Proč kupovat česká jablka? Protože jsou zdravá, chutná a poctivá

Na českém trhu je bohatý výběr ovoce z domova i ze zahraničí. Ale jak se vyznat v nabídce jablek? Která skutečně stojí za to? Čeští ovocnáři jednoznačně doporučují sáhnout po těch tuzemských. A proč by měl zákazník dát přednost právě českým jablkům? Vysvětluje Ivo Pokorný, předseda Ovocnářské unie Moravy a Slezska a ředitel společnosti POMONA Těšetice, která se specializuje kromě pěstování meruněk, broskvoní právě i na jablka – nejčastěji pěstované ovoce v České republice.

Kvalita, která roste doma

Česká jablka vynikají nejen vysokou nutriční hodnotou, ale také atraktivním vzhledem a výjimečnou chutí. Díky našim klimatickým podmínkám není třeba je dovážet z jihu či severu Evropy – do české krajiny přirozeně patří. Moderní technologie jsou dnes běžnou součástí českého ovocnářství a přispívají ke špičkové kvalitě produkce.

“Naši pěstitelé drží krok se světem a dokážou nabídnout špičkové plody.Celá řada zákazníků se k nám vrací s tvrzením, že jablka z naší oblasti mají výjimečnou chuť. Je to i tím, že těšetické sady navazují na desetiletími ověřenou tradici pěstování ovoce. Pěstitelské parcely byly pečlivě zvoleny s ohledem na konfiguraci terénu. Díky příznivým půdním a mikroklimatickým podmínkám dosahují vysoké kvality plodů s výbornými chuťovými vlastnostmi. 

Tradičně převládá odrůda Golden Delicious. V posledních letech zvyšujeme podíl mezi zákazníky oblíbené odrůdy GALA. Je ideální preferovat česká jablka alespoň v hlavní sezóně – od sklizně do května. Pak se samozřejmě otevírá prostor i dovozu, protože naše ovocnářství není soběstačné. Kdyby obchody byly v domácích rukou, nebyl by takový tlak na cenu a mohli bychom pěstovat víc,“ říká Ivo Pokorný, ředitel POMONA Těšetice.

Nízká uhlíková stopa a šetrnost k přírodě

Jedním z hlavních důvodů, proč volit česká jablka, je jejich ekologická šetrnost. Díky krátké přepravní vzdálenosti mají nízkou uhlíkovou stopu – například jablka z Itálie musí urazit přes 700 kilometrů.

Česká produkce navíc využívá pesticidy velmi střídmě. Základem je kvalitní monitoring chorob a škůdců. V POMONĚ používají šetrné metody, jako je matení obaleče jablečného. Tato metoda dezorientuje samečky v době páření. Nedojde k oplodnění a kladení vajíček škůdce. Působení  feromonu je specifické a  působí  pouze na  cílového škůdce- obaleče jablečného. Ostatní druhy neovlivňuje.

Společnost disponuje také vlastní agrometeorologickou stanici a dosahují zde velmi dobrých výsledků v bezpečnosti produkovaného ovoce. Obsah  reziduálních látek v plodech je každoročně pečlivě sledován.

Česká republika: lídr v šetrném zemědělství

Z hlediska spotřeby pesticidů a umělých hnojiv patří Česko k nejšetrnějším zemím v celé Evropě. Například v roce 2020 bylo na jeden hektar v ČR použito 129 kg průmyslových hnojiv. Pro srovnání: v Irsku to bylo 511 kg, v Belgii 287 kg, v Německu 218 kg.

Podobně nízká je i spotřeba pesticidů (údaje vycházejí z množství účinných látek, což zaručuje přesnost):

• Belgie: 8 kg/ha
   
• Itálie: 7,7 kg/ha
   
• Španělsko: 5,6 kg/ha
   
• Německo: 3,4 kg/ha
   
• ČR: 1,97 kg/ha
   

„Populistická hesla o tom, že bychom měli snížit chemii o 50 %, mě mrzí. V EU jsme na špici v šetrnosti. Kdybychom měli jít ještě níž, dostaneme se na hranici neudržitelnosti. Málokdo ví, o čem mluví. České potraviny jsou na světové úrovni,“ dodává Pokorný.

Dlouhá tradice a vysoká odbornost zemědělství

České zemědělství má silnou tradici v tzv. integrované produkci, která klade důraz na šetrné používání chemie. Tato praxe se u nás rozvíjí už od roku 1991. Tuzemští zemědělci navíc pečlivě zvažují každou investici, což se projevuje i v jejich citlivém přístupu, použití pesticidů a ochraně přírody.

POMONA Těšetice byla u založení Svazu integrované produkce a už přes 30 let uplatňuje při pěstování ovoce jeho principy. Výhodou je vysoká zásobenost půdy základními živinami, za kterou jsou vděční geologickému vývoji v jejich lokalitě. Velmi dobré jsou pěstitelské polohy jejich sadu. Výhodou je možnost doplňkové závlahy. Zdrojem vody je nedaleká těšetická přehrada umístěná na toku Únanovky.

Dalším důležitým aspektem je vzdělanost a odborná zdatnost našich zemědělců. Specializované zemědělské školy na všech úrovních mají dlouhou tradici a právě čeští ovocnáři se mohou chlubit vysokou úrovní odbornosti. Zejména pak mohou využít poradenství v ČR – VÝZKUMÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁŘSKÝ HOLOVOUSY.

Rozvoj sadů a moderní péče o úrodu

POMONA Těšetice v posledních dvou letech investovala do sadů prostřednictvím nových výsadeb broskvoní a slivoní na ploše 5 hektarů. Na této ploše byla zároveň vybudována kapková závlaha, která zajišťuje efektivní zavlažování.

“Klíčovým prvkem je i kvalita skladování. Základem moderního skladování  jablek, které umožní zachovat po dlouhou dobu jablkům čerstvost a bezvadný stav je úprava atmosféry a teploty ve skladu.  Cílem pro uchování většiny odrůd je dosáhnout hladiny obsahu kyslíku 1,5 %, oxidu uhličitého okolo 2,5 % a zbývající  podíl tvoří dusík, to vše při teplotě okolo 1 až 1,5°C. Při vytváření  takto upravené atmosféry nejsou používány žádné chemické látky. Jde o opatření naprosto bezpečné pro naše zdraví. I proto jsme loňském roce investovali do nové třídičky jablek a provedli rekonstrukci skladu ovoce s možností řízené úpravy atmosféry. Na konci dubna jsme dokončili rozmístění kapslí pro matení obaleče, které nám umožní omezit použití insekticidních přípravků a přispět tak k šetrnějšímu přístupu k ochraně rostlin, popisuje Pokorný.”

Nakupujte srdcem i rozumem

Když saháte po ovoci, podívejte se na jeho původ. Česká jablka nejsou jen chutná, ale i zdravá. Jejich nákupem podpoříte domácí pěstitele, kteří čelí silnému tlaku zahraniční konkurence a často bojují o přežití. Pár slov na závěr – pokud jste někdy ochutnali českou meruňku a srovnali ji s dovozovou ze zahraničí, víte, o čem je řeč.

Chuť, která vzniká doma, je zkrátka nepřekonatelná.

A právě kvalitní česká jablka a ovoce z POMONA Těšetice zakoupíte v síti prodejen RYNEK, které prodávají ryze české a kvalitní potraviny.

A co vy? Dáváte přednost domácímu ovoci, nebo je vám jeho původ lhostejný?